Schafmilchgenuss - Emscha GmbH
Die Emscha GmbH ist ein Familienunternehmen, das die Menschen und die Natur in den Mittelpunkt stellt und ressourcenschonend 100% reine Schafmilchspezialitäten herstellt.
Die Schafmilch ist wegen ihres vorzüglichen Geschmacks und ihrer guten Verdaulichkeit bekannt. Sie ist im Gegensatz zu Ziegenmilch geschmacklich neutral. Die Schafmilch ist gehaltvoller als Kuh- oder Ziegenmilch und trotzdem besser verdaulich als Kuhmilch!
Die Schafmilch überragt mit den Vitaminen und Mineralstoffen die anderen Milcharten, ausserdem liegt sie mit einem grossen Teil ungesättigter Fettsäuren im heutigen Ernährungstrend. Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Vitamin B13 (Orotsäure).
Neuigkeiten
Neuigkeiten zu unserem Betrieb oder zu neuen Produkten
World Cheese Award 2024, Viseu, Portugal
Am World Cheese Award in Viseu, Portugal, wurde zum ersten Mal ein Käse der Emscha mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Der Pecorino Lucerna, welcher bereits eine Silber-Medaille hatte, erreichte nun Gold.
Zudem hat der Crèmääh zum zweiten Mal eine Bronze-Medaille erreicht.
World Cheese Award 2023 Trondheim, Norway
Am World Cheese Award in Trondheim gewinnt der "Pecorino Lucerna" und der "Glaubenberg-Käse mild" eine Silbermedaille.
Der "Crèmääh" wird mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet.
Wettbewerb der Regionalprodukte 2023
Am Wettbewerb der Regionalprodukte wurden gleich zwei Produkte mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.
Der neu lancierte "Pick mi" im praktischen, wiederverschliessbaren Stehbeutel, konnte die Jury sofort begeistern.
Der ebenfalls neue, crèmig, feine Crèmääh konnte auch eine Silbermedaille mit nach Hause nehmen.
Das Käsereiteam freut sich über diesen Doppelerfolg.
World Cheese Award 2022 Wales
Am World Cheese Award in Wales wird unser Pecorino Lucerna mit Bronze ausgezeichnet.
Unsere Produkte
Schauen Sie sich unser breites Produktesortiment an.
Jogurt
Das Emscha-Schafmilchjogurt ist eine Götterspeise der besonderen Art. Himmlisch gut und leicht verdaulich!
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